沸騰干燥機與閃蒸干燥機的差別關鍵從3個層面來看，為：原材料、構造及其特性。

  原材料：沸騰干燥機適用粉末狀或顆粒原材料，而閃蒸干燥機只適用液體原材料。

  構造：閃蒸干燥機送風方位為切向進風，干躁段內的轉動風力是由送風速率來明確的，因此時不確定性的。而沸騰干燥機的轉動風力沒受系統干撓，因此是固定不動的。沸騰干燥機的等級分類設備就是轉速比可調式的轉動設備，而閃蒸干燥機的等級分類設備僅僅1個等級分類環，等級分類工作能力比不上沸騰干燥機。

  特性：沸騰干燥機的破碎工作能力要比閃蒸干燥機好，因此生產量要比閃蒸干燥機的大，商品粒度分布更細。沸騰干燥機的的干躁熱效好些于閃蒸干燥機，因此環保節能性好些某些。可是，閃蒸干燥機能非常好的對商品濕含水量和粒度勻稱性開展操縱，這一點兒是沸騰干燥機不可以類比的。