閃蒸干燥使用加熱的氣體將進料氣動地輸送到閃蒸管并進入主空氣分離裝置；^常見的是旋風。空氣通過熱氣體發生器被誘導或強制進入進料區域，在那里它夾帶進料并在輸送時閃蒸掉水分。將產品以受控方式送入進料區的喉部。顆粒的速度約為輸送速度的80％。精細產品需要二次集塵，如多層，袋式房屋，洗滌器和靜電除塵器。
  
  飼料閃蒸干燥機的收益：
  
  與空氣/氣流非常緊密接觸；極佳的能量轉移；適用于熱敏感，爆炸性或反應性產品；小房地產要求；閃光管靈活，可在工廠限制范圍內布線；低維護-運動部件少；高溫操作。
  
  飼料閃蒸干燥機的局限性：
  
  功率損失將導致產品落入干燥器基座；由于磨損和沖擊可能導致尺寸減小；風扇和灰塵收集的高能源成本顯示高度結合水分的產品可能不適合此技術；可能容易受到影響如果分配不當就會磨損。